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Pizzas maison

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Dans un bol j'ai mis de la farine et du sel, puis séparément la levure je l'ai dissoute dans un peu d'eau tiède et je l'ai mise sur la farine et le sel, et petit à petit de l'eau, pas tout à la fois, car la farine a la capacité pour absorber l'eau différente. Puis l'huile, et pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique sans coller aux mains.

Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, puis la diviser en 2 et pétrir chaque boule de pâte, les mélanger à nouveau, et laisser lever encore 15 minutes. (Cette étape rend la pâte parfaite pour la pizza).

J'avais 2 plateaux (comme on le voit sur la photo) + un plus petit, la recette était pour 2 plateaux à pizza de taille moyenne.

Étaler la pâte à la main dans la poêle, ajouter un peu d'huile, piquer avec une fourchette, puis graisser avec du ketchup et mettre par dessus ce que l'on veut, et enfin ajouter un peu de ketchup. Mettre au four préchauffé pendant 20-25 minutes.

Bon appétit!!!


Vidéo: Sanderisöögisaade - Lihtne kodune pitsa (Juin 2022).