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Vérifiez avec du yaourt et des framboises

Vérifiez avec du yaourt et des framboises


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  • 50 gr de beurre
  • 200 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 150 gr de yaourt (j'en avais 0,1%)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 5 cuillères à soupe de farine (pleine, environ 150 gr)
  • 100 gr de framboises
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • beurre pour plateau graissé
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • sucre en poudre

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau au yaourt et aux framboises :

Mélanger les œufs avec le sucre et la vanille, puis ajouter le beurre mou à température ambiante. Bien mélanger puis ajouter le yaourt. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter à la composition obtenue. Bien mélanger, puis ajouter les framboises. Verser la composition dans le moule à cake beurré et saupoudré de farine. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent. Retirer de la poêle, laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre.


Contrôle de yaourt

Le gâteau peut être préparé de différentes manières. Avec du chocolat, un gâteau moelleux aux noix, un gâteau aux bananes, chaque recette est savoureuse, mais la meilleure recette est ce gâteau au yaourt. Apprenez à préparer un plat simple mais savoureux qui surprendra tous vos amis.

Mode de préparation :

1. Versez le contenu du verre de yaourt dans un bol, puis le gobelet en plastique peut être lavé et réutilisé pour mesurer les ingrédients, si vous n'utilisez pas déjà une balance de cuisine.

2. Sur le yaourt, ajoutez la farine, le sucre, l'huile, la levure chimique, les œufs et le sucre vanillé.

3. Beurrez et tapissez un moule à cake de farine et versez la pâte.

Mettez la recette de gâteau au yaourt dans le four préchauffé pendant 40 minutes, puis laissez-la refroidir dans le moule pendant 10 minutes et retirez-la.

Une part de gâteau au yaourt est idéale pour le petit-déjeuner avec du yaourt nature ou des fruits frais. Comme vous pouvez le voir, la recette est très facile à préparer, nous vous recommandons donc de l'essayer.

2.5 / 5 - 11 Commentaires)

Gâteau moelleux au yaourt et aux pommes I Recettes + Vidéo

Bonjour chers lecteurs ! Aujourd'hui, j'ai préparé un gâteau moelleux AU YAOURT ET AUX POMMES, c'est l'un des gâteaux les plus appréciés de ma famille et de mes amis. Je prépare ce gâteau très souvent, surtout quand il fait froid. Il est facile à préparer et vous n'avez pas besoin d'ingrédients sophistiqués. J'espère que cette recette vous plaira et que vous l'apprécierez. Je vous souhaite encore une savoureuse journée et bon appétit.

Ingrédient:

  • 250 gr. - yaourt nature
  • 200 grammes - du sucre
  • 300 grammes - farine
  • 100 grammes - du beurre (à température ambiante)
  • 3 gros œufs de poule
  • 600 grammes - pommes (pelées et à l'intérieur)
  • 1 pomme de taille moyenne
  • 1 sachet & # 8211 levure chimique (10 gr.)
  • 1 cuillère à café - essence de vanille
  • 1 cuillère à soupe - amandes effilées (ou tout type de duc)

Pour la décoration :

Difficulté: petit

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 55 minutes

Temps total: 65 minutes

Nombre de portions : 8-10

  1. Préchauffer le four à 170 degrés C.
  2. Mélanger le beurre avec le sucre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajoutez les œufs un par un, puis continuez à mélanger pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce que la texture devienne mousseuse et augmente de taille.
  3. Verser la vanille et le yaourt, mélanger à la spatule.
  4. Tamiser la farine avec la levure chimique sur les ingrédients liquides.
  5. Mélangez ensuite le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés (il est important de ne pas trop mélanger la pâte une fois qu'elle a été incorporée, car elle ne ressortira pas trop mousseuse).
  6. Coupez les pommes en cubes et mettez-les dans la pâte, mélangez-les jusqu'à ce qu'elles se mélangent à la pâte.
  7. Graisser une plaque à pâtisserie ronde avec du beurre. Versez-y ensuite la composition de pomme et nivelez-la bien. Disposer quelques tranches de pommes en cercle sur le dessus, puis saupoudrer sur toute la surface du flocon d'amande.
  8. Mettez la plaque au four pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée sur le dessus. Vous pouvez aussi vérifier avec un bâton ghibriteux ou un cure-dent si le gâteau est prêt, coller le bâton ghibriteux, s'il ressort propre alors le gâteau est bien cuit (il est très important de ne pas ouvrir la porte du four pendant au moins 40 minutes, de cette façon, le gâteau poussera magnifiquement et sera puhav).

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


Gâteau au yaourt et aux framboises - Recettes

GÂTEAU AU YAOURT ET FRAMBOISE

L'été est allé vers des horizons plus chauds
L'automne commence à se faire sentir
La période du thé chaud arrive
Avec une tarte de bonté.

  • un paquet de feuilles de tarte (400 gr)
  • 600 gr de yaourt (j'ai utilisé du yaourt de brebis et du yaourt de buffle 7% de matière grasse)
  • 6 œufs
  • 150 gr de beurre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • une tasse de sucre
  • 300 gr de framboise (j'ai utilisé des framboises fraîches)
  • 250 gr de fromage doux
  1. séparer les blancs d'œufs des jaunes, puis fouetter les blancs d'œufs avec une pincée de sel
  2. Dans un autre bol, mélanger le yaourt avec le fromage, les jaunes d'oeufs et le sucre
  3. puis incorporer légèrement la mousse de blanc d'oeuf et mélanger à la spatule
  4. faire fondre le beurre. On ouvre les feuilles de tarte (il faut travailler avec elles rapidement pour qu'elles ne durcissent pas). Pour éviter ce problème, nous pouvons couvrir les draps avec une serviette humide.
  5. divisez les feuilles en 4 (une couche plus épaisse en dessous), puis placez-les dans le moule et graissez chaque feuille avec du beurre fondu Entre chaque couche ajouter la composition de yaourt et saupoudrer de framboises (lavées et séchées)
  6. la dernière couche sera de feuilles beurrées sur le dessus.
  7. laisser au four à 190 degrés pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
  8. bon appétit

Vérifiez avec du yogourt et des pommes - un dessert rapide et savoureux !

Nous recommandons ce gâteau car il est facile à préparer et vous n'avez pas besoin d'ingrédients sophistiqués. Nous espérons que vous l'aimerez et que vous le cuisinerez plus d'une fois.

INGRÉDIENT:

-2 yaourts (125 gr, gardez un verre pour doser les ingrédients suivants)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettre les yaourts dans un bol, puis ajouter le sucre et mélanger.

2. Incorporer la farine, la levure chimique et l'huile.

3. Ajouter les œufs et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

4. Déballez une gousse de vanille dans le sens de la longueur, râpez la pulpe et ajoutez-la à la pâte.

5. Épluchez les pommes, coupez-les en cubes et ajoutez-les à la composition.

6. Beurrez un moule à cake, versez la pâte et enfournez le cake pendant 45 minutes à 180°C.

7. Laisser refroidir le gâteau, puis saupoudrer de sucre en poudre.

En option, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou d'orange râpé pour donner au gâteau au yaourt une saveur supplémentaire.

Voici une autre recette pour les amateurs de dessert aux pommes & # 8211 Gâteau rustique aux pommes

Il est préparé très simplement, à partir d'ingrédients accessibles, mais parfaitement combinés. Faites plaisir à votre famille avec une recette savoureuse et parfumée.

Ingrédient:

Mode de préparation :

1. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre (conservez 3 cuillères à soupe) jusqu'à ce que le sucre fonde et que le mélange prenne une couleur claire.

2. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter la moitié de la quantité à la composition d'œufs.

3. Versez le lait et mélangez.

4. Incorporer la farine tamisée, le sel et la levure chimique. Remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

5. Versez la pâte dans le moule recouvert de papier sulfurisé.

6. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches.

7.Placez les tranches de pomme verticalement sur le dessus de la pâte en appuyant légèrement. Verser le beurre restant sur les fruits et saupoudrer de sucre (les 3 cuillères à soupe conservées).

8.Insérez le formulaire dans le four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes.


Tarte à la crème ou au yaourt, pêche et framboise

Tarte à la crème ou au yaourt, pêche et framboise. Recette de tarte au plateau, avec des feuilles minces, du yaourt fin ou de la crème sure et beaucoup de fruits de saison. Comment faire une tarte aux fruits ? Gâteau aux framboises et aux pêches avec des feuilles de tarte.

En été, nous préparons beaucoup de gâteaux ou de tartes aux fruits. C'est normal. On peut toujours remplacer les fruits par d'autres, selon la saison. Cette tarte à la crème ou au yaourt peut également être fourrée de cerises, de griottes, de mûres, de myrtilles, de prunes, etc.

Je fais ce genre de tarte avec du yaourt et d'hiver, mais sans fruits (uniquement avec des raisins secs). Ma tarte au yaourt est moelleuse et haute parce que j'ai battu les blancs d'œufs en mousse. Il ressort comme un soufflé fragile et délicat & #8211 voir la recette ici.

Cette fois j'avais un seau de crème (en plus) dans le frigo et j'ai pensé l'utiliser pour quelque chose. La crème était une avec 20% de matière grasse, aigre (de celle qui est mise en sarmale ou papanași). Vous pouvez également utiliser un yaourt grec crémeux avec 10 % de matière grasse ou un mélange de yaourt avec de la crème.

Les feuilles que j'ai utilisées étaient minces, comme du strudel. Nous n'utilisons pas de pâte feuilletée ! Si vous le souhaitez, vous pouvez faire les draps à la maison & #8211 voir la recette ici.

Les pêches doivent être mûres et sucrées. Les framboises peuvent être à la fois fraîches et surgelées. En hiver, vous pouvez également utiliser de la compote ou des fruits surgelés & # 8211 voir ici une autre recette de tarte au yaourt.

De ces quantités résulte un grand plateau de 30吤 cm avec tarte à la crème ou au yaourt, pêches et framboises. Le plateau doit avoir des parois plus hautes (au moins 4-5 cm).


j'ai utilisé sirop de fraise maison Je l'ai depuis l'année dernière & # 8211 voir la recette ici. Vous pouvez également utiliser un sirop du commerce. Je viens d'ajouter plus d'eau. Ici, vous avez besoin d'environ 1250 ml de liquide pour obtenir une couche d'env. 2 cm de gelée et en tenant compte de la forme du 28. On garde aussi environ 150 ml pour la décoration. Vous devrez goûter votre sirop et le diluer pour obtenir 1250 ml de liquide.

Oanaigretiu

Blogueur culinaire chez Savori Urbane. #savoriurbane

Mettez le sirop dilué dans une casserole. Tremper séparément les feuilles de gélatine dans de l'eau très froide (10 minutes). Ajoutez ensuite le sirop imbibé au sirop et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. ça ne bout pas ! Ne dépassez pas 60 degrés ! Vous avez maintenant 2 possibilités : soit verser la gélatine dans le moule et réaliser un insert en gélatine, soit vous verser la gelée directement sur la première couche de crème coagulée.

J'ai fait les deux. Former avec l'insert de gelée et laisser refroidir pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit pris. J'ai laissé sur une feuille alimentaire, sur un plateau, et de la gelée pour la décoration, que je couperai au couteau.

Comment faire un gâteau à la gelée?

J'ai monté le gâteau directement sur l'assiette. Déplacer un gâteau aussi gros et fragile est fastidieux. J'ai ajusté la bague à 28 cm et mis le plan de travail en son centre (le plan de travail est plus petit que 28 cm car j'ai coupé son bord). On peut aussi mettre une boîte à gâteau sur l'assiette.

J'ai versé la moitié de la crème au mascarpone avec du yaourt sur le comptoir.

Ensuite, je l'ai bien nivelé et j'ai mis le gâteau froid dedans jusqu'à ce qu'il caille.

Variante avec gelée versée directement dans le moule

Une fois que la première couche de crème a pris, versez délicatement la gelée & #8211 c'est la gelée de la casserole, pas celle mise dans le set (type insert). J'ajoute la gelée avec une grande cuillère ou un polish. Réfrigérer jusqu'à épaississement. Observation: si la gelée a coagulé dans la poêle, elle peut être facilement réchauffée sur le feu jusqu'à ce qu'elle se liquéfie à nouveau (ne la chauffez pas !)

Ajouter enfin le reste de la crème, également avec précaution. S'il a coagulé entre-temps, mettez la casserole sur vapeur et en remuant constamment, faites-la fondre à nouveau légèrement, sans qu'elle devienne chaude. Le gâteau est à nouveau refroidi, de préférence jusqu'au lendemain.

Variante avec insert en gelée coagulée séparément

Si vous voulez la version insert, vous retirerez la gelée coagulée de la forme et du film alimentaire (faites bien attention à ne pas la casser) et la placerez au milieu du gâteau. Ensuite, vous pouvez déjà verser le reste de la crème.

Lisse et frais exactement comme je l'ai expliqué ci-dessus.

Gâteau de décoration avec gelée de fraises ou framboises et crème de yaourt au mascarpone

L'anneau se retire facilement du gâteau avec le sèche-cheveux (sèche-cheveux). Faites chauffer l'anneau métallique pendant 5 à 6 secondes. Ensuite, je l'ai ramassé facilement. Les bords tachés peuvent être rapidement essuyés avec une serviette propre ou une spatule. Mon gâteau est sorti parfait ! C'est le gros gâteau avec la gelée versée (vu de l'extérieur).

Si les bords ne sont pas vraiment lisses, vous pouvez les écraser avec de la noix de coco. C'est ainsi que j'ai décoré le petit gâteau (avec insert). Pour la décoration j'ai utilisé des fraises, des morceaux de chocolat et quelques feuilles de menthe.

Pour le gros gâteau, j'ai fait fondre le chocolat à la vapeur et l'ai mis dans un sachet. J'ai fait un coeur gros comme un gâteau. Avec la gelée restante (versée séparément dans un plateau) finement hachée, j'ai rempli le cœur. Il est mignon. Si vous ne voulez pas vous compliquer avec de la gelée hachée, vous pouvez remplir le contour du cœur de framboises ou de morceaux de fraises.

Je n'ai pas coupé le gros gâteau (avec un cœur), c'était un cadeau. Mais nous avons coupé notre gâteau plus petit et il a l'air sensationnel ! Toutes les couches sont magnifiquement distinguées.

Le gâteau se découpe facilement si on utilise un couteau à lame longue et fine passé dans l'eau chaude et essuyé après chaque coupe (afin de ne pas tacher les couches).

Ce gâteau à la gelée de fraise ou de framboise s'est avéré très bon !! De quelle couleur est la gelée : un rouge vif, totalement naturel. La crème et la gelée sont bien placées mais pas caoutchoutées.

La petite fille était très contente de ce gâteau ! Ses invités aussi. Un gâteau à la gelée d'été rafraîchissant à base de fruits de saison.

Ça vaut la peine d'essayer Recette de gâteau à la gelée de fraise ou de framboise et crème de yaourt au mascarpone !


GÂTEAU AU YAOURT, MRES ET FRAMBOISES

Vérifiez avec du yogourt, des mûres et des framboises, une gâterie estivale rapide pour chouchouter vos proches. J'ai préparé la recette avec ce que j'avais sous la main, des fruits du jardin et 2 citrons verts achetés spécialement pour une recette vidéo à publier le mois prochain sur la chaîne You Tube Diva dans la cuisine.

La chaîne a un peu plus d'un an, je n'ai pas encore réussi à préparer beaucoup de recettes dans ce format, mais j'ai déjà des demandes de recettes de gâteaux. Je promets de préparer en septembre, en ce moment je voudrais vous montrer quel bon gâteau j'ai préparé ici pendant 2 jours consécutifs. La première fois parce que j'attendais la visite de quelques amis, la deuxième fois pour la mienne. Ils ont été ravis par le goût aigre-doux et légèrement rafraîchissant donné par le fruit.

Mes framboisiers et mûriers du jardin ont été très généreux cette année. J'ai apprécié ces fruits en mangeant un bol tous les jours, mais je les ai également utilisés dans des recettes. L'une des recettes est un gâteau aux baies, que je publierai bientôt.

Le gâteau au yaourt n'a pas besoin de balance. Nous utilisons la dose dans laquelle il se trouve et pour mesurer la farine, le sucre et l'huile. Ainsi, pour une mesure de yaourt on utilise 2 mesures de sucre, 3 mesures de farine + 5 g de levure chimique, 1/2 mesure d'huile et 3 œufs.

D'après cette recette, ma grand-mère a préparé le gâteau au yaourt. Je l'ai adapté et utilisé dans de nombreuses autres recettes de gâteaux ou de gâteaux dont le dessus contient du yaourt épais. Si nous n'avons pas de yaourt grec, nous allons égoutter le yaourt dans un tamis de gaze pendant 6 à 8 heures, puis peser/mesurer et préparer la recette. Un autre détail important est que nous devons avoir les ingrédients à température ambiante.

A partir de cette pâte on peut faire des muffins, des gâteaux, elle se marie très bien avec des fruits, mais aussi avec des noix, du café ou du chocolat. J'ai même préparé une recette de gâteau salé au fromage et au yaourt, recette qui est devenue la vedette d'un petit déjeuner tardif avec des amis qui ont couché avec nous après un copieux film.

Le gâteau au yaourt, aux mûres et aux framboises est moelleux, moelleux, c'est l'une des recettes de gâteaux les plus rapides et les plus faciles. Tout débutant en cuisine fera bien l'affaire, car il n'y a pas de techniques particulières pour la réussite du gâteau.

Maintenant je vous laisse voir à quel point c'est facile à préparer et si vous l'aimez j'espère que vous m'enverrez une photo, et si vous partagez la recette vous avez mes remerciements d'avance.

INGRÉDIENT:

zeste râpé de 2 petits citrons verts

3 cuillères à soupe d'huile pour la garniture de la vaisselle

3 cuillères à soupe de farine pour la garniture du plat

mûres, framboises & # 8211 200-250 g chacun

Mettez dans un grand bol 3 œufs et une pincée de sel, puis ajoutez le sucre et mélangez pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il double de volume et devienne comme une crème mousseuse.

Ajouter le yaourt, puis l'huile et mélanger délicatement, après chaque ingrédient. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique en mélangeant jusqu'à ce que la composition soit homogène.

À la fin, nous ajouterons le zeste râpé et le jus de citron vert.

Après avoir mélangé la pâte, nous allons la verser dans la forme tapissée d'huile et de farine juste assez pour couvrir le fond du bol. Disposer une rangée de mûres, puis les recouvrir d'un peu de pâte.

La 2ème couche de fruits sera constituée de framboises, la recouvrir de pâte, puis disposer en alternance mûres et framboises. S'il reste de la pâte, on les couvre aussi, mais si elle ne tient pas, on les presse légèrement avec une cuillère à café, pour qu'elles soient à moitié immergées.

Cuire le gâteau avec le yaourt, les mûres et les framboises pendant environ 50 minutes (ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent) dans le four préchauffé à 180°C. Sortez-le du four et laissez-le refroidir sous la forme pendant les 15 premières minutes, puis sortez-le et laissez-le sur une grille. Si la farine dont nous avons garni le plateau reste collée, nous l'enlèverons à l'aide d'une brosse de cuisine (je recommande la brosse à cheveux et non celle en silicone, car elle est plus douce et ne risque pas d'abîmer l'aspect extérieur des le gâteau).

On peut le saupoudrer de sucre, on peut le glacer de chocolat blanc fondu, mais on peut aussi le laisser simple.


Comment faire un gâteau avec des baies et des flocons d'avoine & # 8211 Meilleurs trucs et astuces

1. Adaptez la recette à votre goût

Même si je n'ai pas encore rencontré de fin gourmet qui n'aime pas les myrtilles, je suppose qu'elles existent et j'ai quelques conseils à leur donner.

Vous pouvez remplacer les myrtilles par n'importe quel type de baies, comme des mûres, des fraises, des groseilles ou même des pêches en dés.

Mais n'oubliez pas de ne pas ajouter plus d'une tasse de fruits, car la pâte sortira trop molle et ne poussera pas correctement.

Ensuite, vous pouvez rendre le gâteau plus ou moins sucré en ajustant la quantité de miel utilisée selon votre préférence.

J'ai servi ce gâteau au petit-déjeuner, donc je ne voulais pas qu'il soit trop sucré, mais si vous voulez le servir pour le dessert (ou si vous aimez généralement les aliments plus sucrés), vous pouvez ajouter une autre cuillère à soupe de miel.

Et maintenant passons à l'étape suivante.

2. Comment servir ce gâteau aux baies

Si vous souhaitez le servir au petit-déjeuner, je vous conseille d'ajouter une bonne cuillerée de yaourt grec ou de noix de coco et une poignée de baies sur le dessus, sur lesquelles verser un peu de miel ou de sirop d'érable.

Croyez-moi, c'est une excellente combinaison!

Ou, vous pouvez chauffer les tranches de gâteau, puis étaler une couche de beurre et le servir avec du thé ou du café le matin. C'est un super délice du matin.

Mais si vous le voulez pour le dessert, alors vous devez l'essayer avec une cuillerée ou deux de crème glacée. Je suis sûr qu'il deviendra votre nouveau dessert préféré cet été.

3. Comment conserver le gâteau aux baies et aux flocons d'avoine

Vous pouvez le conserver dans des casseroles hermétiques jusqu'à 3 jours ou vous pouvez le congeler jusqu'à 3 mois.

Si vous choisissez la seconde option, il est conseillé de la trancher puis de congeler chaque tranche dans des sachets zippés (Ziplock).

De cette façon, chaque fois que vous voulez une collation rapide, vous pouvez sortir autant de tranches que vous le souhaitez et il vous suffit de les réchauffer.

4. Comment savoir s'il a bien cuit

Afin de savoir quand il est cuit, il faut faire le test du cure-dent.
Vous ne savez pas ce que c'est ?

Ne vous inquiétez pas, c'est super simple.

Vérifiez d'abord l'extérieur du gâteau et s'il n'est pas bien cuit, laissez-le au four pendant un moment.

Ensuite, vous devez vérifier l'intérieur. Insérez un cure-dent sur le gâteau et s'il ressort propre c'est que c'est cuit.

Sinon, remettez-le au four mais faites ce test à intervalles rapprochés pour ne pas le brûler.

Mais et si cela se faisait à l'extérieur et à l'intérieur, n'est-ce pas ?
Nous ne voudrions tout simplement pas le brûler complètement, n'est-ce pas ?

Dans ce cas, il faut le recouvrir de papier aluminium ou de papier cuisson et le remettre au four.

Et c'était tout. Maintenant vous êtes prêt à le faire la meilleure recette de gâteau avec des baies et des flocons d'avoine.

Maintenant, je vais faire un résumé des conseils les plus importants, pour les gourmets qui n'aiment pas lire des articles d'écorce en écorce (comme moi).

  1. Vous pouvez utiliser n'importe quelles baies, telles que : des mûres, des fraises hachées, des groseilles ou même des pêches en dés.
  2. Vous pouvez rendre ce gâteau plus ou moins sucré en ajustant la quantité de miel (selon les goûts).
  3. Ce gâteau aux baies peut être conservé dans des moules hermétiques jusqu'à 3 jours, ou vous pouvez trancher et congeler chaque tranche dans des sacs Ziplock jusqu'à 3 mois.
  4. Faites le test du cure-dent pour voir quand il est cuit. Insérez un cure-dent sur le gâteau et s'il ressort propre c'est que c'est cuit. Sinon, remettez-le au four mais faites le test à intervalles rapprochés pour qu'il ne brûle pas.

Et maintenant, chauffez les fours et préparons cette recette de gâteau avec des baies et des flocons d'avoine.

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On a tous mangé du gâteau, non ? Ce gâteau moelleux aux noix, raisins secs, cacao, qui ravit vos papilles. En fait, il existe de nombreuses recettes de gâteaux. On peut dire que cette préparation est le gâteau le plus simple et vous pouvez le faire en utilisant différentes combinaisons d'ingrédients, selon vos préférences.

Ainsi, vous pouvez ajouter de la compote de cerises, des morceaux de chocolat, des cacahuètes et même des bananes. Chaque femme au foyer sait qu'en cuisine, il est bon de laisser libre cours à son imagination et qu'il n'est pas nécessaire de suivre la recette à 100%. Même vous pouvez faire votre propre recette de gâteau et, même si ce sera un échec, vous ne devriez pas vous décourager, car même les grands chefs la gâchent. Personne n'est né éduqué, nous sommes donc libres d'expérimenter en matière de gastronomie.

Et parce que nous aimons les sucreries et que les & # 8220cakes & # 8221 sont tout simplement délicieux, nous avons pensé vous proposer une recette de gâteau moelleux au citron et au yaourt aujourd'hui. L'association est réussie et le goût est juste. Même si vous suivez un régime, cela vaut la peine d'essayer au moins un morceau de cette délicatesse.

Les produits dont vous avez besoin :

Les ingrédients ci-dessous sont pour un plateau à gâteau classique.

- 4 œufs
- Un verre de yaourt (125 g)
- Deux verres de sucre râpé
- Trois verres de farine
- Un verre d'huile
- Le zeste d'un citron râpé
- Une cuillère à café de jus de citron
- Une pincée de sel
- Une cuillère à café de levure chimique

N'oubliez pas que le verre de yaourt de 125 grammes est l'unité de mesure de la recette, il vous aidera donc si vous souhaitez faire plus de composition.

Beaucoup d'entre nous préfèrent préparer des gâteaux sans glaçage, pour ne pas compliquer les choses, mais ce n'est pas difficile à réaliser.

Ingrédients du glaçage :

- 100g de sucre en poudre
- 150 ml de jus de citron

Ce que vous devez faire pour faire un gâteau moelleux au citron et au yaourt :

La recette du gâteau est très simple, il ne faudra donc pas une éternité pour mélanger les ingrédients. Pour commencer, chauffez le four, graissez le moule à cake avec du beurre et tapissez-le de farine. De plus, si c'est beaucoup plus facile pour vous, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé.

Après avoir préparé le plateau, vous devez séparer les œufs. Battez bien les blancs d'œufs avec une pincée de sel et de sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Il est important d'ajouter le sucre à la fin, après avoir battu la mousse.

Mélanger les jaunes avec l'huile (comme pour la mayonnaise). Assurez-vous de mélanger dans un sens et ajoutez l'huile progressivement.

Après avoir mélangé les jaunes, versez-les sur la mousse d'œuf et mélangez délicatement avec une spatule, de bas en haut. Dans cette composition sont ajoutés les autres ingrédients : farine, levure chimique, yaourt, jus de citron et zeste de citron. En option, si vous l'avez sous la main, vous pouvez également ajouter de l'essence de vanille, pour une saveur supplémentaire. Aussi, pendant ce temps, mélangez délicatement tous les ingrédients.

Verser la composition dans le moule et laisser au four pendant 20-30 minutes à 200 degrés. Une petite astuce pour préparer un beau gâteau est de ne pas ouvrir la porte du four dans les 10 premières minutes depuis que vous y mettez le plateau. Le chèque est prêt lorsqu'il est doré. Vous pouvez également faire le test du cure-dent pour voir s'il est prêt.

Le glaçage du gâteau se prépare en très peu de temps. Il suffit de mélanger le jus de citron avec le sucre en poudre jusqu'à formation d'une pâte épaisse. N'oubliez pas qu'il n'est pas nécessaire de les faire bouillir.

À la fin, versez le glaçage au citron sur le gâteau et attendez 1 à 2 heures pour qu'il durcisse.

Si vous voulez vous laisser tenter par quelque chose de sucré, moelleux et parfumé, préparez un gâteau moelleux avec du citron et du yaourt. Ce n'est pas une recette compliquée, et vous avez probablement toujours les ingrédients pour cela. Aussi, le matin, pour le café, une part de gâteau au citron et au yaourt est un régal.

Il existe également un gâteau apéritif, plus précisément un gâteau salé, que vous pouvez réaliser avec toutes sortes d'ingrédients. Des champignons, du fromage, du jambon, des olives, des poivrons aux courgettes. C'est une entrée facile à faire, mais aussi très savoureuse. Pour vous en convaincre, nous vous recommandons d'essayer cette recette de gâteau apéritif aux légumes et au thon. La recette, que vous pouvez retrouver sur le site Shelf with goodies, peut être réalisée même par un novice dans les secrets de la cuisine. Ainsi, vous n'avez pas à craindre que le plat ne devienne pas savoureux.

Nous espérons que notre recette de gâteau moelleux au citron et au yaourt a suscité votre intérêt et que vous la mettrez en œuvre. Nous vous souhaitons bonne chance et si vous avez d'autres recettes de gâteaux, vous pouvez nous les envoyer sur notre page Facebook.


Vidéo: GÂTEAU AU YAOURT de Cyril Lignac (Juin 2022).