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Recette parfaite de pina colada

Recette parfaite de pina colada


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Un cocktail portoricain simple mais délicieux. C'est la boisson estivale parfaite à déguster n'importe quel jour de la semaine.

188 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 250 ml de lait de coco
  • 250 ml de jus d'ananas
  • 125 ml de rhum
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 8 glaçons

MéthodePréparation :4min ›Temps supplémentaire :4min › Prêt en :8min

  1. Dans un mixeur, mélanger le lait de coco, le jus d'ananas, le sucre au rhum et la glace. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez dans des verres et servez aussitôt.

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Pina colada parfaite

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(125)

Avis en anglais (100)

par Anna

C'est le début d'une bonne recette. J'utiliserais de l'ananas frais. Utilisez surtout de la crème de noix de coco, PAS du lait de coco. Goya le fait. J'ai utilisé du rhum Myers Dark. J'ai également ajouté un peu de lait concentré et omis le sucre.-11 mai 2008

par TAMAGOJI

J'adore cette recette. Souvent, je n'ai pas tous les ingrédients nécessaires pour les autres recettes de pina colada, mais cette recette est toujours un excellent substitut. Pour être honnête, je m'en tiens à celui-ci maintenant. C'est simple et donne des résultats merveilleux. Je l'ai fait plusieurs fois pour la compagnie et je suis toujours élogieuse. La seule chose que je fais différemment est d'ajouter plus de glace. Merci pour cette excellente recette !-18 sept. 2005

par Jharmon27

MIAM! J'y ai ajouté du yaourt à la vanille pour en faire un smoothie et nous voulions tous des secondes ! Bon produit! Vous pouvez également remplacer le lait de coco et le sucre par du "Pina Colada Mix".-04 Mai 2005


Recette: Cupcakes Pina Colada parfaits

Cupcakes Pina Colada. Les cupcakes Pina Colada sont un dessert incontournable! Ceux-ci sont doux, moelleux, moelleux et débordant de ces saveurs classiques de pina colada dont nous rêvons tous ! Tremper le dessus des cupcakes glacés dans la noix de coco.

Ingrédients des cupcakes Pina Colada

  1. Préparez 1 et 2/3 tasses de farine tout usage.
  2. Il vous faut 1/2 cuillère à café de levure chimique.
  3. C'est 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude.
  4. Il vous faut 1/2 cuillère à café de sel.
  5. Préparez 1/4 tasse de sucre cristallisé.
  6. Préparez 3/4 tasse de cassonade claire, tassée.
  7. Préparez 1/2 tasse de beurre non salé, fondu.
  8. Vous avez besoin d'un gros œuf à température ambiante.
  9. Vous avez besoin de 1/2 tasse de jus d'ananas, 100% jus.
  10. C'est 1/2 tasse de lait de coco.
  11. C'est 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
  12. Vous avez besoin de 3/4 tasse de beurre non salé, à température ambiante.
  13. Préparez 3 tasses de sucre glace.
  14. Vous avez besoin de 1/4 tasse de crème épaisse.
  15. Préparez 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
  16. C'est 1/4 cuillère à café d'extrait de noix de coco.

Ces cupcakes Pina Colada sont faits avec un gâteau à l'ananas moelleux et moelleux surmonté d'un délicieux glaçage à la noix de coco ! Inspirés du cocktail classique, ces cupcakes sont parfaits pour l'été ! Ces cupcakes Piña Colada ont une base de cupcake à l'ananas, un glaçage crémeux à la noix de coco et ont le même goût que ces cupcakes Piña Colada légers et moelleux inspirés de notre cocktail tropical préféré. Utilisez cette recette d'inspiration tropicale pour préparer un lot de cupcakes pina colada légers et moelleux et transportez-vous sur des plages chaudes et ensoleillées en une seule bouchée.

Instructions pour les cupcakes Pina Colada

  1. Préchauffez le four à 350 degrés.
  2. Tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes.
  3. Faire des cupcakes : Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
  4. Dans un bol de taille moyenne allant au micro-ondes, faire fondre le beurre.
  5. Incorporer le sucre granulé, la cassonade et l'œuf.
  6. Incorporer le jus d'ananas, le lait de coco et l'extrait de vanille.
  7. Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.
  8. Remplir les moules à cupcakes aux 2/3.
  9. Cuire au four 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  10. Laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement avant de glacer.
  11. Faire le glaçage : Avec un batteur électrique ou un batteur sur socle, battre le beurre ramolli jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
  12. Ajouter le sucre glace, la crème, la vanille et l'extrait de noix de coco.
  13. Battre à grande vitesse pendant 3-4 minutes.
  14. Cupcakes glacés.

Les cupcakes Piña Colada sont des versions parfaites des cupcakes de la boisson - avec de la noix de coco Comment faire des cupcakes Piña Colada. Pour donner à ces cupcakes leur saveur caractéristique, vous commencerez par mélanger. Tout comme votre cocktail glacé préféré, ces cupcakes ont toutes les saveurs ensoleillées et tropicales d'une pina colada ! Une fois les cupcakes sortis et refroidis, préparez la garniture. Fouetter le sucre glace, le beurre, la crème double, le rhum coco et le jus d'ananas.


L'ananas est l'un de mes fruits préférés ! Il peut être délicieux dans une collation sucrée Ginger Pineapple Snack Cake ou même salé avec des saucisses et des poivrons avec de la crème d'ananas et d'avocat.

Ne me faites pas commencer par à quel point j'aime l'ananas grillé, surtout pour le dessert : Ananas grillé au caramel praliné.


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A quoi de la noix de coco ?

Cette recette utilise de la crème de noix de coco comme l'un des ingrédients principaux. Ne pas confondre avec le lait de coco. Ce sont deux produits entièrement différents et sont conçus pour des choses différentes. Même si une piña colada au lait de coco serait plus saine, ce ne serait pas tout à fait la même chose.

La crème de noix de coco est un mélange lisse, épais et super doux de noix de coco condensée. Il est similaire au lait concentré sucré qui est utilisé dans certaines recettes de pâtisserie. Le sirop est essentiellement une bombe à saveur de noix de coco sucrée super concentrée. Pas étonnant qu'il soit le complément parfait à un smoothie dessert.

Si vous cherchez à l'acheter en magasin, assurez-vous de regarder près des allées d'alcool. Il y a généralement une section pour préparer des boissons mélangées qui contiennent des choses comme la grenadine, le jus de citron vert, le mélange de margarita et l'eau de Seltz. Quelque part dans ce groupe d'articles, vous trouverez probablement une ou deux options pour acheter de la crème de noix de coco.

Et si vous pouvez le trouver localement ou si vous préférez l'acheter en ligne, vous pouvez toujours acheter de la crème de noix de coco pour la livraison.


La première histoire connue raconte qu'au 19ème siècle, le pirate portoricain Roberto Cofresí, pour remonter le moral de son équipage, leur a donné une boisson ou un cocktail contenant de la noix de coco, de l'ananas et du rhum blanc. C'est ce que l'on appellera plus tard la fameuse piña colada. Avec sa mort en 1825, la recette de la piña colada a été perdue.

En 1950, le New York Times a rapporté que « les boissons aux Antilles vont du célèbre punch au rhum de la Martinique à la pina colada de Cuba (rhum, ananas et lait de coco).

Le Caribe Hilton Hotel affirme que Ramón “Monchito” Marrero a créé la Piña Colada en 1954 alors qu'il était barman à l'hôtel. Selon ce récit, Marrero a finalement opté pour la recette de la Piña Colada, qui, selon lui, capture la vraie nature et l'essence de Porto Rico. L'hôtel a reçu une proclamation en 2004 par le gouverneur de Porto Rico, Sila M. Calderón, célébrant le 50e anniversaire de la boisson.

Barrachina, un restaurant de Porto Rico, affirme qu'un barman espagnol traditionnel, Don Ramon Portas Mingot, a créé en 1963 ce qui est devenu la boisson la plus célèbre du monde : la Piña Colada.

En 1978, Porto Rico a proclamé le cocktail sa boisson officielle.


A quoi de la noix de coco ?

Cette recette utilise de la crème de noix de coco comme l'un des ingrédients principaux. Ne pas confondre avec le lait de coco. Ce sont deux produits entièrement différents et sont conçus pour des choses différentes. Même si une piña colada au lait de coco serait plus saine, ce ne serait pas tout à fait la même chose.

La crème de noix de coco est un mélange lisse, épais et super doux de noix de coco condensée. Il est similaire au lait concentré sucré qui est utilisé dans certaines recettes de pâtisserie. Le sirop est essentiellement une bombe à saveur de noix de coco sucrée super concentrée. Pas étonnant qu'il soit le complément parfait à un smoothie dessert.

Si vous cherchez à l'acheter en magasin, assurez-vous de regarder près des allées d'alcool. Il y a généralement une section pour préparer des boissons mélangées qui contiennent des choses comme la grenadine, le jus de citron vert, le mélange de margarita et l'eau de Seltz. Quelque part dans ce groupe d'articles, vous trouverez probablement une ou deux options pour acheter de la crème de noix de coco.

Et si vous pouvez le trouver localement ou si vous préférez l'acheter en ligne, vous pouvez toujours acheter de la crème de noix de coco pour la livraison.


Garnir

Plus c'est plus quand il s'agit de quartiers d'ananas piña colada, de cerises au marasquin - plus on est de fous.

La parfaite piña colada de Felicity Cloake.

(par boisson)
La glace
50 ml de lait de coco
50 ml de rhum doré
75 ml de jus d'ananas frais
1 à 2 cuillères à soupe de sirop de sucre (2 parties de sucre blanc pour 1 partie d'eau)
Jus de ½ citron vert
Tranche d'ananas, cerise au marasquin, parapluie cocktail etc, pour décorer

En utilisant suffisamment de glace pour remplir votre verre aux deux tiers, passez dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit écrasé, ou placez la glace dans un torchon propre et frappez à plusieurs reprises avec un rouleau à pâtisserie, une batte ronde ou similaire, puis mettez dans un shaker à cocktail.

Remuez le lait de coco pour vous assurer qu'il ne s'est pas séparé en eau et en crème, puis ajoutez-le à la glace avec le rhum et le jus d'ananas. Fouettez ou secouez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, goûtez et ajoutez le sirop de sucre et le jus de citron vert au besoin. Verser dans un verre froid.

Coupez une petite encoche dans l'ananas et la cerise, si vous en utilisez, et insérez-les sur le bord du verre. Sers immédiatement.

La piña colada : naff ou pas – et même si vous êtes fan, fait-elle partie de ces boissons strictement réservées aux vacances ? Quels autres rétro-classiques méritent une réhabilitation ?

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Comment faire une Pina Colada :

Mélanger une pina colada est si rapide et facile et impossible à gâcher ! Prenez vos ingrédients et mélangez jusqu'à consistance crémeuse. Il ne faut que quelques minutes pour créer cette boisson rafraîchissante et vous et votre famille l'aimerez certainement !

  1. Remplissez le mixeur : Dans un mélangeur, ajoutez la crème de noix de coco, le jus d'ananas, la glace et les morceaux d'ananas.
  2. Mélanger: Laisser les ingrédients se mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
  3. Prendre plaisir!


À mon avis, le cocktail classique Pina Colada était plutôt fait pour l'été ! Les délicieuses saveurs d'ananas, la noix de coco parfumée, le tout mélangé dans un cocktail glacé qui est fantastique pour se rafraîchir par une chaude journée. Fabriqué avec seulement 4 ingrédients simples, cette délicieuse boisson tropicale se réunit en un rien de temps. Cela va aussi très bien avec mes desserts à la noix de coco préférés!

PINA COLADA
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Originaire de San Juan, Porto Rico, la recette classique de Pina Colada est née dans les années 1950 du célèbre barman Caribe Hilton. Servie à l'origine dans une noix de coco évidée, cette libation froide à la noix de coco était l'une des préférées des habitants et des touristes américains. Cependant, en 1954, une grève des coupeurs de noix de coco a forcé le Hilton à réviser le cocktail populaire à servir à la place dans un ananas évidé. Une fois qu'il s'est rendu compte que le jus et la saveur de l'ananas rendaient son cocktail infâme encore plus populaire, l'ajout permanent d'ananas a été conservé.

Depuis lors, le classique Pina Colada reste un favori des cocktails tropicaux constants. Avec les commodités modernes, nous pouvons maintenant créer la boisson classique avec un mélangeur et quelques ingrédients simples. Si vous vous sentez ambitieux, n'hésitez pas à évider des ananas pour servir votre boisson. Cependant, un verre classique ouragan ou margarita ups est plus standard (et pratique.)

Cette boisson tropicale est fabuleuse pour une fête à thème tropical ou un luau. Il est également fantastique pour mélanger et siroter au bord de la piscine avec vos amis les plus proches. C'est définitivement le cocktail d'été par excellence !

Ingrédients Pina Colada

  • Rhum léger – N'importe quel rhum d'argent de bonne qualité fonctionnerait (comme le Bacardi). J'ai en fait utilisé du rhum à la noix de coco Malibu dans ma Pina Colada et il a ajouté une merveilleuse saveur de noix de coco et un arôme d'amp qui a l'essence d'une île tropicale.
  • Crème de coco – Vous pouvez le trouver dans votre supermarché local dans la section des aliments internationaux. Assurez-vous de ne pas acheter de lait de coco ou d'eau - ce ne sont pas les mêmes.
  • Jus d'ananas – N'hésitez pas à utiliser du jus en conserve ou du jus fraîchement pressé.
  • La glace

J'avais l'habitude de préparer des Pina Coladas avec un mélange de Pina Colada, mais j'ai ensuite appris à quel point il est facile de les préparer fraîches et elles ont tellement meilleur goût ! Avec cette recette facile de Pina Colada, vous deviendrez un expert en un rien de temps !

Comment faire de la pina colada

  1. Ajouter les ingrédients au mélangeur. Assurez-vous que les liquides remplissent le mélangeur au même niveau que la glace.
  2. Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
  3. Verser dans un verre poco grande.
  4. Garnir d'ananas, de citron vert et/ou d'une cerise.

Vous voulez plus de recettes d'ananas et de noix de coco?

Outils utilisés pour faire cette recette de Pina Colada

Jigger : Chaque barman à domicile devrait avoir un jigger pour mesurer les ingrédients de son cocktail. Celui-ci a une poignée antidérapante et est marqué par des lignes de mesure incrémentielles pour que vous puissiez préparer le cocktail parfait à chaque fois.

Blender : j'adore ce blender ! Je l'utilise pour tout faire, des smoothies aux soupes. Il peut supporter tout ce que je lui lance et la purée sort lisse.

Verre Poco Grande : Cette version plus petite du verre Hurricane est idéale pour les cocktails tropicaux et les boissons vierges glacées !


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